Cuenca, España To make classic lentejas: |
segun mi madre...
con frasco...
con frasco...
- media cebolla
- trozo de pimiento rojo
- ajo
- tomate
- Sofreir cebolla y pimiento
- cuando este frito poner el tomate, que este bien frito.
- poner pimenton a eso. Cuidado que el pimenton no se queme
- una vez puesto, poner rodajas de chorizo y poner las lentejas de bote escurridas.
- cubrirlas con agua y ponerle una zanahoria en rodajas finas.
- dejarlo hervir 10 min hasta que la zana este blanda.
- si quieres se puede poner una patata con la zanahoria
- no olvidar la sal y la pastilla de estarlux sino tiene sabor.
mis primeras lentejas...no está mal, no? |