Lentejas --Classic Spanish lentils

Cuenca, España

mis primeras lentejas...no está mal, no?

To make classic lentejas:

segun mi madre...
con frasco...

• media cebolla
• trozo de pimiento rojo
• ajo
• tomate

1. Sofreir cebolla y pimiento 
2. cuando este frito poner el tomate, que este bien frito.
3. poner pimenton a eso. Cuidado que el pimenton no se queme
4. una vez puesto, poner rodajas de chorizo y poner las lentejas de bote escurridas.
5. cubrirlas con agua y ponerle una zanahoria en rodajas finas.
6. dejarlo hervir 10 min hasta que la zana este blanda.
7. si quieres se puede poner una patata con la zanahoria



mis primeras lentejas...no está mal, no?

8. no olvidar la sal y la pastilla de estarlux sino tiene sabor.