chicken noodle soup o sopa de pollo para este otoño

Esta receta super americana está muy buena, es rapida y es facil, perfecta para las noches de otoño. La he hecho esta noche y me he quedado alucinada de lo buena que estaba, y lo he hecho en 30 min!

Amsterdam, October 2010

Aquí está:

• 2 litros de agua
• 2 pastillas de caldo de pollo (mirar las instrucciones de cada caja).
• Media cebolla o una cebolla verde.
• 2 filetes de pollo en trocitos.
• 2 zanahorias.
• pasta, yo he cogido, nidos de huevo, la pasta tiene que ser de huevo.
• pimienta
• sal
• perejil.

1. Primero cocina un poco el pollo para que este sellado antes de meterlo en el caldo.
2. En un cazo grande pon el agua con las pastillas y deja que hierva y que se deshagan las pastillas de caldo de pollo. 
3. Despues que hierva pon la zanahoria y la cebolla. Yo he usado esta vez cebolla verde, (green onions, o cebolletas creo que se llaman en español). 
4. Despues de 10 minutos cuando este la zanahoria casi completamente blanda, pon la pasta y deja que se haga. 
5. Cuando veas que ya se está empezando a hacer, como a los 5 min, pon el pollo que ya medio has cocinado.



Amstedam, October 2010

6. Ahora pones la sal, pimienta y perejil. Lo dejas todo a fuego lento unos 8 o 10 minutos más hasta que todo esté ya cocido y blando y ya está! una cena buena, rapida, calentita...pruebala! America's comfort food number 1.