Banana bread

Platanos en Tanger, Marruecos, Oct. 2010

Esta receta es de Lisa, que es americana de California. Aquí está, la dejo en spanglish como ella nos la dió.

INGREDIENTES

• 170 gr de harina de trigo
• 1 and 1/2 tsp baking powder/levadura en polvo.
• 1/2 tsp baking soda.
• 1/2 tsp canela
• 1/4tsp sal.
• 1 huevo, ligeramente batido con tenedor.
• 2 plátanos, maduros y machacado.
• 170gr azúcar.
• 60 ml de aceite de girasol.

PASOS:

1. Precalentar el horno a 175 grados.
2. Mezclar primero cinco ingredientes.
3. En otro tazón o bol, mezclar el resto de los ingredientes con una cucharada.
4. Agregar los ingredientes secos a los ingredientes "mojados".
5. Engrasar el recipiente y poner la masa.
6. Hornea durante 45 min.